Не понимаю, в чем проблема

Мы тут все скучаем по русской пище. Творог мы с мужем научились делать многими способами, получается лучше, чем еврейский нью-йоркский. Кефир дочь делает сама, после микробиологических экспериментов, это удивительно просто, ее муж и я делаем йогурты для себя, я просто не доверяю пище с консервантами и всякой съедобной резинкой. В Северной Каролине в соседнем городке выпускают свой камомбер- белый сыр с пенициллиновой корочкой, рецепты в интернете.  В нашем штате фермеры делают очень хорошие полутвердые сыры. А Висконсин прославился своими сырами. Для людей с опытом в молекулярной биологии и биохимии это не проблема.  Надо просто слезть с диванов и открыть свой бизнес

Elena пишет:

Сы тут все скучаем по русской пище. Творог мы с мужем научились делать многими способами, получается лучше, чем еврейский нью-йоркский. Кефир дочь делает сама, после микробиологических экспериментов, это удивительно просто, ее муж и я делаем йогурты для себя, я просто не доверяю пище с консервантами и всякрй съедобной резинкой. В Северной Каролине в соседнем городке выпускают свой камомбер- белый сыр с пенициллиновой корочкой, рецепты в интернете.  В нашем штате фермеры делают очень хорошие полутвердые сыры. А Вмсконсин прославился своими сырами. Для людей с опытом в молекулярной биологии и биохимии это не проблема.  Надо просто слезть с диванов и открыть свой бизнес

Ничего не терял вроде как. Привозил кстати фермер на огороды молоко, творог и прочее. Нормально.

Конечно, в советские времена чудесный был совхозный творог, Советский, Российский сыр, Алтайский, Пошехонский

Elena пишет:

Конечно, в советские времена чудесный был совхозный творог, Советский, Российский сыр, Алтайский, Пошехонский

Да, тут не поспорить, ГОСТы блюлись строго и качество было на порядок выше. То что покупаем малость разбавленно . это мягко еще говоря.

 Молодец, американец-сибиряк. Теперь у него бизнес пойдет в гору, а ведь и русские сибиряки могут коз разводить и страусов